Ciao quello che posso consigliarti di fare è cancellare le app che hanno troppi dati memorizzati e riscaricarle. Valuta tu quali entrando su Generali > Utilizzo. Sta attento ad aprire le schede di ogni app e di valutare bene prima di cancellarle perché perdi ogni opzione personalizzata e il login, ma potrebbe valerne la pena. Cancella anche i messaggi, quelli vocali e svuota le cache del browser Safari. Infine, prova a riavviare il dispositivo. Come hai già detto tu c'è anche l'opzione backup come ultima soluzione. Se comunque la sessione 'Altro' non ti rallenta di troppo il dispositivo, puoi anche lasciarlo così e fare di tanto in tanto una pulizia. ;)